Зачем в исследованиях используют плацебо

Плацебо — средство без изучаемого действующего компонента. В исследовании оно должно быть похоже на проверяемый продукт, а порядок приёма — одинаковым в обеих группах.

Участникам, а часто и исследователям, не сообщают, кто получает продукт, а кто — плацебо. Так ожидания меньше влияют на оценки самочувствия и результатов.

Если продукт легко узнать по вкусу или запаху, участник может догадаться, в какой он группе. Тогда отделить действие продукта от влияния ожиданий сложнее.