НАТУРАЛЬНЫЙУРОЖАЙБЛОГ НАТУРАЛЬНОГО УРОЖАЯ
Грибы и травы. Понятно о пользе.
73 статей о свойствах грибов и трав, результатах исследований, выборе продуктов и хранении. Объясняем простыми словами и разбираем вопросы, которые возникают перед покупкой.
ОТДЕЛЬНЫЙ РАЗДЕЛ
Рецепты приготовления
Пропорции, температура воды и пошаговое приготовление теперь собраны отдельно от редакционных материалов.
Почему экстракт не заменяет сушёные грибы в рецепте
Как отличить пищевой грибной порошок от экстракта и не ошибиться с заменой ингредиента.
Получили заказ с грибами: что проверить до вскрытия упаковки
Как сверить заказ, осмотреть упаковку и сохранить сведения, которые понадобятся при обращении в магазин.
Как отмерить грибной порошок на кухонных весах
Как отмерить грибной порошок по рецепту, исключить вес чашки и узнать, подходят ли ваши весы для небольшого количества.
Почему сушёные шиитаке тоже нужно готовить
Сушка и измельчение не заменяют приготовление: как использовать пищевые шиитаке в домашнем супе.
Как выбрать качественные сухие травы и травяной сбор
Состав, упаковка, состояние сырья и документы: что проверить перед покупкой и после получения заказа.
Сушёные грибы, порошок и экстракт: что проверить при покупке
Вид гриба, форма сырья, упаковка и хранение: на что обратить внимание при покупке.
Пять ошибок при выборе травяных средств
Как читать состав, учитывать лекарства и отличать бытовое чаепитие от самостоятельного лечения.
Лесная земляника в чае: ягоды, листья и выбор сырья
Чем отличаются части растения и что проверить в земляничном сборе.
Травяной чай к завтраку: как выбрать свой вкус
Ягоды, листья и ароматные травы для утренней чашки. Разбираемся в составе и приготовлении.
Кордицепс: выносливость, состав и выбор
Что изучали в исследованиях физических нагрузок и чем отличаются продукты с кордицепсом.
Ежовик, рейши, шиитаке и кордицепс: как сравнить добавки
Чем интересны ежовик, рейши, шиитаке и кордицепс, какие результаты получены в исследованиях и что учитывать при покупке.
Ягоды годжи: для чая, завтрака и домашней кухни
Как выбрать сушёные ягоды, проверить состав и сохранить продукт после вскрытия.
Рейши и шиитаке: свойства и различия
Что изучали в исследованиях утомляемости и иммунной системы и как сравнивать продукты.
Чага: выбор сырья, форма и приготовление напитка
Как сравнить кусковую и молотую чагу, подготовить напиток по инструкции и хранить сырьё.
Саган-дайля: состав, выбор и заваривание
Как выбрать отдельное сырьё или чайную смесь и сохранить аромат напитка.
Чай из дикорастущих трав: как выбрать сбор
Растения в составе, вкус, происхождение сырья и правила хранения.
Трутовики: виды грибов и формы продуктов
Как разобраться в названиях и выбрать продукт с полным перечнем ингредиентов.
Усталость у мужчин: сон, нагрузки и выбор растительных средств
Что учесть, если вы выбираете травы при усталости, проблемах со сном или снижении сексуальной функции.
Уход за кожей летом: очищение, увлажнение и защита
Как выбирать повседневный уход при жирном блеске, высыпаниях или чувствительности кожи.
Сердце и жара: питьевой режим, нагрузка и травы
Как переносить жаркие дни при сердечно-сосудистых заболеваниях и выбирать напитки.
Сбор грибов в июле: как выбирать и обрабатывать находки
На что обратить внимание в лесу и что сделать с собранными съедобными грибами дома.
Пять опасных растений возле дачи
Какие растения нельзя добавлять в домашние чаи и как поступить при случайном контакте.
Травяные напитки при повышенном давлении: что учитывать
Что известно о каркаде, почему важен состав сбора и как следить за результатом.
Красный мухомор: действие на организм и риск отравления
Что важно знать о мусцимоле, сушёном сырье и реакции организма.
Дачная аптечка: что подготовить к летнему сезону
Перевязочные материалы, привычные лекарства и место травяных средств в домашнем запасе.
Пажитник: вкус, свойства и способы применения
Чем отличаются семена как пряность, напитки и концентрированные добавки.
Отёки и травяные сборы: что нужно знать
Почему отекают ноги и что обсудить перед применением мочегонных трав.
Гинкго билоба и память: исследования и выбор экстракта
Для чего изучают листья гинкго и чем отличаются продукты на их основе.
Травы в сезон простуд: свойства и выбор сбора
Эхинацея, привычные напитки и внимательный выбор состава.
Травяные средства для женщин: что учитывать при выборе
Как различать повседневный чай и растительное средство для конкретной задачи.
Весенняя аллергия: самочувствие и травяные напитки
Как уменьшить контакт с пыльцой и выбрать чай с учётом аллергии.
Чай «детокс»: что проверить в составе и способе применения
Почему важно распознать слабительные и мочегонные компоненты и учитывать состояние пищеварения.
Травяные средства после 50 лет: как учесть лекарства и самочувствие
Сон, пищеварение и выбор растительных средств с учётом привычного лечения.
Травы и лекарства: какие сочетания нужно проверить
Зверобой, гинкго, солодка и успокаивающие средства — конкретные примеры взаимодействий.
Рейши, кордицепс и весёлка: свойства и различия
Утомляемость, переносимость нагрузок и особенности грибных продуктов.
Дневник приёма добавки: что записывать о самочувствии
Что записывать о сне, нагрузке, питании и реакции на новый продукт.
Как определить длительность приёма добавки
На что ориентироваться в инструкции и какие вопросы задать специалисту.
Можно ли сочетать разные грибные добавки
Что сопоставить в составе нескольких добавок и какие сведения подготовить для консультации.
Аллергия на грибы и компоненты добавок
Какие реакции важно учитывать и когда следует обратиться за помощью.
Добавки при заболеваниях печени и почек
Как подготовиться к разговору с врачом, если вы выбираете грибную или растительную добавку.
Грибные добавки при аутоиммунных заболеваниях
Почему состав и совместимость с лечением нужно обсуждать с лечащим врачом.
Травы и грибные добавки при беременности и кормлении
Как обсудить состав продукта с врачом и учесть особенности этого периода.
Грибные добавки перед операцией
Что сообщить хирургу и анестезиологу о лекарствах, травах и добавках.
Что учесть перед приёмом грибной добавки
Лекарства, аллергия и состояние здоровья: список для обсуждения со специалистом.
Кто оплатил исследование: как проверить сведения в публикации
Где искать сведения о финансировании и как сопоставить заявленную цель работы с результатами.
Мало участников в исследовании: как понимать результат
Как размер группы и повторные исследования помогают уточнить результат.
Зачем в исследованиях используют плацебо
Как группа сравнения помогает оценить действие изучаемого продукта.
Как читать протокол испытаний продукции
Где найти сведения об образце, результаты анализа и заключение лаборатории.
Грибные капсулы: как посчитать сырьё и порции в упаковке
Как сравнить массу в одной капсуле, размер порции и количество порций в упаковке.
Как хранить грибы, травы и капсулы после вскрытия
Где держать упаковку и как защитить содержимое от влаги и посторонних запахов.
Как проверяют вид гриба в составе продукта
Почему одного внешнего вида порошка недостаточно и какую проверку можно запросить у производителя.
Как проверить результаты анализа грибной продукции
На что смотреть в лабораторном протоколе: проверенные вещества, результаты и сведения об образце.
Грибной порошок: что зависит от помола
Почему мелкий порошок пылит, а одинаковые ложки могут содержать разное количество сырья.
Как сушка влияет на качество грибов
Что покупателю сушёных грибов стоит знать о сушке, остаточной влаге и упаковке.
Стандартизированный экстракт: что это и как читать этикетку
Как узнать, содержание каких веществ контролирует производитель, и сравнить два экстракта.
Экстракт 10:1: что означает число на упаковке
Как читать соотношение сырья и экстракта и сравнивать состав продуктов.
Чага: что можно узнать из медицинских наблюдений
Как врачи описывают реакции на продукт и почему важно учитывать количество и длительность приёма.
Чага при заболеваниях почек: что важно учитывать
Оксалаты, количество продукта и состояния, при которых нужна консультация врача.
Как изучают влияние грибов на иммунитет
Что показывают анализы крови и какие ещё результаты учитывают исследователи.
Бета-глюканы грибов: состав и содержание
Как отличить содержание бета-глюканов от общего количества полисахаридов при сравнении грибных добавок.
Майтаке и иммунная система: исследование разных доз
Почему увеличение количества экстракта не означает более сильного полезного действия.
Шиитаке и иммунитет: что показали четыре недели исследования
Как ежедневное употребление сушёных шиитаке повлияло на иммунные показатели здоровых взрослых.
Рейши при повышенном сахаре и холестерине: что изучали
Какие показатели изучали и как учитывать результаты при выборе продукта.
Рейши: результаты 10-дневного исследования переносимости
Что показало наблюдение за 16 здоровыми добровольцами и какие выводы из него можно сделать.
Кордицепс и скорость реакции после нагрузки
Результаты исследования однократного приёма у физически активных мужчин.
Кордицепс и выносливость: результаты трёх недель
Что изменилось в нагрузочных тестах при приёме смеси с Cordyceps militaris.
Эринацины и гериценоны: вещества ежовика
Что означают эти названия и какую информацию искать в составе продукта.
Плодовое тело и мицелий: что входит в грибную добавку
Объясняем названия на упаковке и различия между видами сырья.
Ежовик после одного приёма: результаты исследования
Что изменилось в тестах на умственную работоспособность, настроение и точность движений у здоровых молодых людей.
Ежовик и память: что показало 16-недельное исследование
У участников с лёгкими когнитивными нарушениями улучшились результаты тестов. Разбираем исследование 2009 года.
Как читать состав грибной добавки
Что проверить на этикетке перед покупкой: вид гриба, используемое сырьё, состав, порцию и сведения о производителе.
Вечерний травяной чай: вкус и приготовление
Как заварить травяной чай к вечеру и подобрать крепость по вкусу.
Грибные капсулы или порошок: что выбрать
Сравниваем удобство приёма, состав и количество сырья в порции.