Что важно знать

01

После измельчения гриб трудно определить по внешнему виду: шляпки, пластинок и других узнаваемых признаков в порошке уже нет.

02

В лаборатории вид гриба можно проверять по ДНК. Но обработка сырья влияет на то, удастся ли выделить достаточно ДНК для анализа.

03

Даже если вид гриба подтверждён, состав и безопасность продукта проверяют отдельно. Перед покупкой уточните у производителя, какие проверки прошёл именно этот продукт, и запросите документы.